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学厨师时长

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第一，对于热衷厨师行业并想在业界有所建树，想要在一家酒店里做高级管理人才，这个岗位不仅需要纯熟的烹饪技艺，还必须具备厨房管理、餐饮管理、厨房调度等相关管理知识，这就需要选择一个相关人才培养的专业，比如我们学校有的行政主厨和大厨精英专业，会对实践与理论进行系统化、专业化、科学化培养。

第二，对于初高中毕业生来说，没有任何社会经验这类人群，对厨师这一行业的认识与整体定位一无所知，他们不仅想有一项谋生的技能，更希望有学历，能在社会上立足。所以他们需要系统化课程，去充实自己的理论和锻炼自己的实践。因此我们学校推出了中级技工和高级技工的专业。
第三，对于有一定厨师基础，跟“师傅”学习或者工作过这类人，对行业有所了解，但没有系统地学习，不管是在技能上还是在管理上都无法满足很多大型餐饮酒店的用人要求，所以他们需要重返校园进行系统学习，他们有目标。这类人适合短期的技能培训，比如我们的短期就业班、短期创业班、周末班、小吃班等，不影响其正常工作，还能学到技能。

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